정제 탄수화물이 몸에 안 좋은 이유는 여러 가지가 있으며, 이는 주로 영양소 부족, 혈당 급상승, 인슐린 저항성 증가, 체중 증가, 소화기 문제 등과 관련이 있습니다. 아래에서 구체적으로 살펴보겠습니다. 영양소 부족 정제 탄수화물은 가공 과정에서 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 중요한 영양소가 제거됩니다. 이는 영양가가 낮고 공허한 칼로리를 제공하게 되어, 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못하게 만듭니다. 혈당 급상승 정제 탄수화물은 소화가 빠르기 때문에 혈당을 급격히 상승시킵니다. 이는 인슐린 분비를 과도하게 자극하고, 혈당이 빠르게 떨어지면서 피로감, 집중력 저하, 과식을 유발할 수 있습니다. 인슐린 저항성 증가 지속적인 고혈당 상태는 인슐린 저항성을 증가시켜 제2형 당뇨병의 위험을 높입니다. 인슐린..
